bestylemagazine
Beslenme rutininize yeşil sebze ve meyveleri eklemenin tam zamanı! Bu meyve ve sebzelerin sağlığımıza olan faydaları saymakla bitmez. A, C, B2 vitaminleri, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve fosfor deposu olan yeşil bitkilerde bağırsakların düzenli çalışması için gerekli olan lifler bulunuyor. Aynı zamanda klorofil ve betakaroten kaynağı olduğu için kanı temizleyici, yorgunluk giderici ve bağışıklık güçlendirici özellikler içeriyor. Ayrıca enfeksiyon, ruhsal bozukluk ve akne sorunlarına da yararlı.
İşte bazı yeşil meyve ve sebzelerin faydaları;
Ispanak: İçeriğindeki bitkisel kaynaklı demir sayesinde kansızlığın önlenmesine yardımcı olur. (23 kcal)
Kabak: Yüksek tansiyon ve kalp problemlerini engellemek için yeterli potasyumu sağlar. (26 kcal)
Pırasa: Yüksek miktarda içerdiği folat ile kalp sağlığını korumaya destek olur. (61 kcal)
Yeşil Erik: Vücudunuzdaki bağ dokusunu güçlendirir ve sıkı bir vücuda sahip olmanızı sağlar. (46 kcal)
Çağla: Yüksek kolesterolden korur ve tansiyonu dengeler. (573 kcal)
Taze Fasülye: Antioksidan özelliğiyle toksinlerin atılmasını sağlar. (31kcal)
Semizotu: Demir eksikliği ve demir eksikliğinden kaynaklanan halsizliğin giderilmesini sağlar. (20 kcal)
Salatalık: %96’sı su olduğu için vücudun su ihtiyacını fazlasıyla karşılar. (16 kcal)
Bakla: Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde etkilidir. (88 kcal)
Enginar: Karaciğer ve safra kesesi sağlığını korur. (47 kcal)
Yeşil Elma: Diyabeti önler. (65 kcal)
Avokado: Yeni hücrelerin üretilmesine ve korunmasına yardımcı olur. (160 kcal)
Brokoli: İçeriğinde sadece bitkilerde bulunan ve antioksidan özelliğe sahip kimyasallar sayesinde kanser yapıcı hücrelerin etkisiz hale getirilmesine yardımcı olur. (34 kcal)
*Kalori oranı 100gr üzerinden verilmiştir.
Yeşil Detoks Kürü
Malzemeler:
1 adet orta boy salatalık
7-8 dal maydanoz
Yarım yeşil elma
4-5 dal taze nane
Yarım limonun suyu
1 su bardağı yeşil çay (demlenmiş ve soğutulmuş)
Su
Bu kürü hazırlamak için öncelikle yeşil çayı demleyip soğutun. Tüm sebze ve meyveleri güzelce yıkayın. Elma ve salatalığı kabuklarını soymadan birkaç parçaya bölerek küçültün. Limonun suyunu sıkın. Tüm malzemeler kullanıma hazır hale geldiğinde blendera alın ve güzelce çekin. Üzerinde köpükler oluşacaktır, endişelenmeyin ve afiyetle tüketin.
Yeşil Fit Çorba
Malzemeler:
1 demet ıspanak
1/4 adet patates
1/3 adet kabak
1/2 adet brokoli
1 adet orta boy havuç
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı karabiber
Tüm malzemeleri güzelce yıkayın. Brokoliyi çiçeklerine ayırın, havucun kabuklarını soyun.
Patatesin kabuklarını soyun. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Sarımsağın kabuğunu soyun ve rendeleyin. Tüm sebzeleri tencerenin içine alın, üzerine sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşadığında blenderdan geçirin. baharat ve tuzunu ilave edip servis edin.
Yeşil Tanrıça Salatası
Malzemeler:
1 adet beyaz lahana
1 adet salatalık
50 gr taze soğan
1 adet iceberg marul
Sos için:
1 adet limon
1 avuç dolusu taze fesleğen
35 gr kaju
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 yemek kaşığı besin mayası
Lahana, marul, salatalık ve taze soğanı doğrayın. Bir kasede limon suyunu, zeytinyağını, pirinç sirkesini, besin mayasını, doğradığınız kajuyu ve bir miktar tuzu karıştırın. Büyük bir salata kasesinde bütün malzemelerinizi harmanlayın. Salatanız servise hazır!
Avokadolu tart
Malzemeler:
Kreması için:
2 adet avokado
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı bal
Keki için:
1/2 su bardağı badem
1/2 su bardağı hurma
Biraz tuz
Kreması için tüm malzemeleri bir kaba koyun ve mikserle karıştırın. Ardından kek için gerekli tüm malzemeleri de bir blendera alarak aynı şekilde karıştırın. Bir tart kabının altını, hindistan cevizi yağı ile çok hafif yağlayarak kek karışımını iyice yayın. Üzerine kremasını ekleyerek buzlukta 1-2 saat bekletin. Servis etmeden 10 dakika önce buzluktan çıkarın.
