Gurme

MAGNOLIA

Güneşi bu kadar yoğun hissettiğimiz sıcak yaz günlerinde içimizi serinletecek magnolia tatlısı tarifini sizler için hazırladık. Mert Güler Magnolia, New York’ta Magnolya Bakery adındaki…

OREO’LU MILKSHAKE

Bunaltıcı yaz sıcakları mevsim normallerinin üstünde devam ederken, haliyle bu sıcaklara karşı  serin ve lezzetli önlemler almamız gerekiyor. Bu konuda da sizlere  Oreo’nun leziz…

Semizotlu Yaz Salatası

Yazın gelişiyle birlikte öğünleri hafif geçirme isteğimiz artıyor. Gün içerisinde az ama sağlam yiyeyim düşüncesi yerini daha hafif ve daha sık öğünlere bırakırken yazın…

Ferah ve Besleyici: Smoothie TARİFİ

Yaz yaklaşırken içimizi ferahlatacak serin içeceklere olan düşkünlüğümüz de artıyor. Smoothieler de böyle zamanlarda hem pratikliği hem de lezzetiyle kurtarıcımız olabiliyor. Zevkinize ve o…

ŞEHRİN EN COOL KOKTEYL BARLARI

KOVAN Yaklaşık iki yıl önce İzmir Alsancak’ta açılan Kovan Resto Bar, Alsancak’ın en popüler mekanlarından biri haline gelmeyi başarmış durumda. Adından da anlaşılacağı gibi…

PAZAR YEMEĞİ

BALLI SOYA SOSLU TAVUK KANATLARI Bugün sizler için az malzeme kullanarak yapabileceğiniz çok pratik bir tarif hazırladık: Ballı Soya Soslu Tavuk Kanatları! Bu yemeği…

ÖZLEN ÇOPUROĞLU : EV KOKUSU

ÖZLEN ÇOPUROĞLU Röportaj: Tuğçe Türek ‘Özlen ben, Lara ve Ali’nin annesi, Nilüfer’in kızı, Ertuğ’nun eşi…’ ve ses getiren Ev Kokusu kitaplarının yazarı. Öyle içten…

MUTLU TARİFLER

Çikolataya kim hayır diyebilir? Bugün sizler için bol çikolatalı bol mutlululuk verici ve ne yazık ki bol kalorili bir yazı hazırladık.  Yapması biraz yorucu…

Roka Mutfak Köşesi: En Önemli Beş

Değerli okurlar, SUSUZ YAZ Sıcak yaz günlerinin en bunaltıcılarını yaşadığımız şu günlerde , su içmenin önemi bir kat daha arttı diyebiliriz. Su , tüm…

İzmir’in tanınmış ailelerinden olan Gabriele Sponza aşçılığı seçerek sanatçı ruhunu yemeklerinde harmanlayarak, her mutfağın kendine özgü keşif edilmeyi bekleyen muhteşem bir geçmişi ve geleceği…